서울발효식문화제

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서울발효식문화제
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바야흐로 발효식품의 대열엔 발효 초콜릿, 발효햄, 발효유, 발효빵까지 들어섰다. 우리가 몰랐던 발효식품에 관한 모든 것, 중국과 일본의 전통발효식품까지 만날 수 있는 이 행사가 반가운 건 이 때문. 옹기를 비롯한 발효식품 보관용기, 발효식품 제조기기 등도 살펴볼 수 있다. 먹거리에 대한 관심도 때때로 이 정도 깊이는 있어줘야 하는 법! 

글 Chuljunsung

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이벤트 웹사이트 http://sfcs.world-expo.co.kr/
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