밥스바비

핫도그는 사실 대충 먹을 간식이 아니라고 생각한다. 햄과 빵, 그리고 곁들여지는 각종 야채와 소스의 조화가 중요한 음식이다. 노란 바탕에 빨간 글씨로 쓰여진 경쾌한 간판의 밥스바비는 사람들의 입맛도 사로잡았다. 주인은 주재료의 염도와 식감을 조절해 부재료의 맛이 자연스럽게 올라오는 최적의 지점을 찾기 위해 무척 노력했다. 빵 역시 밥스바비만의 레시피로 주문 제작해 받는다. 처음에는 호주식 미트파이를 주력으로 장사를 시작했고, 핫도그 역시 지금보다 기름지고 치즈 맛이 강한 정통 호주식이었는데 자연스럽게 한국 사람의 입맛에 맞게 현지화했다. 더블치즈도그와 칠리도그, 애플파이와 미트파이가 인기 메뉴다.