인생 비엔나 커피를 맛볼 수 있는 서울 시내 커피집

학림다방의 대표 메뉴인 비엔나커피를 마셔보길 권한다. 그 시절 대부분의 다방에선 인스턴트커피에 아이스크림을 올렸지만 이곳은 거품을 낸 우유를 섞은 커피 위에 단단하게 친 크림을 올린 제대로 된 비엔나커피를 내놓았다. 지금은 관광명소가 되어 사람들로 북적거리므로 여유롭게 분위기를 즐기고 싶다면 이른 오전에 찾아가기 바란다.

담백한 여유가 묻어나는 이곳은 카페를 겸한 디자인 스튜디오. 디자이너인 두 친구가 모여 문을 열었다. 엘리베이터도 없는 오래된 건물이라 5층까지 걸어 올라가야 하고, 화려한 인테리어 요소도 없지만 몽환적인 음악을 들으며 창밖으로 훈련원 공원을 멍하니 바라보다 보면 이상하게도 기분이 차분해진다. 다들 비엔나커피를 마시고 있길래 한 잔 시켜서 마셔봤더니 달콤하면서 부드러운 크림이 맛있어 바닥까지 싹싹 긁어 마셨다. 옥상에 있는 작은 공간에선 신인 작가들의 작품도 전시되고 있으니 놓치지 말 것!

시간의공기는 조용히 시간 보내기 좋은 아늑한 분위기의 작은 카페다. 커피와 차, 케이크 등 다양한 메뉴를 알차게 갖췄는데, 무엇보다 밀크티가 맛있기로 유명하다. 차이 홍차 잎을 우려서 만든 이곳의 밀크티는, 홍차의 풍미와 우유의 부드러움, 당도 모두 적당하다. 우유 거품도 풍성하게 올렸다. 우유 거품 위에 말린 찻잎을 가루 내 솔솔 뿌렸는데, 겉보기엔 영락없는 카푸치노다. 프렌치 프레스를 이용해 손으로 힘겹게 만든 우유 거품은 밀도가 높고 묵직하다. 시간의공기는 시적인 이름답게 책과 잘 어울리는 공간이다. 벽걸이 선반에는 서른 권 정도의 책이 놓여있는데, 장 그르니에의 < 일상적인 삶 >이나 패티 스미스의 < 저스트 키즈> 등 좋은 책이 많다. 빈손으로 가볍게 나와 밀크티를 마시며 이 책들을 읽어도 좋겠다. 시간의공기는 한적한 골목에 숨어있을 것 같은 분위기인데 반해, 상수역과 합정역 사이의 대로변에 위치해 있다. 불어로 ‘시간의공기(L'air Du Temps)’가 쓰인 간판을 지나치지 않도록 조심하자.

커피전문가 3인의 추천 코멘트 SJ 오랫동안 홍대 상권을 지켜온 홍대 스페셜티 커피의 역사 그 자체다. 브라질 커피 계열의 깊고 풍부한 단맛을 배경으로 하는 로스팅 스타일이 특징이다. 기본적인 커피 모두 훌륭하나, 밀로의 몽블랑은 최고의 베리에이션(시럽이나 우유 등의 첨가물이 들어간 커피) 중 하나로 손꼽힌다. 위국명 이곳만의 레시피로 만들어지는 수제 생크림이 올라간 ‘몽블랑’이 대표 메뉴. 처음 찾는 사람이라면 몽블랑부터 마셔볼 것을 추천한다. 생크림 아래의 커피는 뜨거운 편이니 조심스레 마시는 게 좋다.조원진 몽블랑도 유명하지만, 이곳의 하이라이트는 거품만 먹어도 맛있는 드라이 카푸치노다. 정성 들여 만든 거품과, 크림이 가득한 베리에이션 메뉴, 직접 말차를 공수해 만든 녹차음료까지 밀로는 어느 것 하나 허투루 만들지 않는다. 산미가 너무 튀지 않게 조절하면서 맛의 밸런스를 맞춘다. 한국 사람의 입맛에 맞게 단맛이 잘 우러나오는 포인트를 놓치지 않는 것도 이 집의 특징. 블렌딩하지 않은 싱글 오리진 아메리카노를 항상 맛볼 수 있다.

커피가게 동경의 연관 검색어는 ‘인생 커피’다. 인생에 길이 남을 커피로 ‘인생 커피’라는 별명을 얻은 것. 얼마나 맛있길래? 평일에 방문해도 커피가게 동경은 사람들로 북적인다. 굳이 줄 서서 마셔야 하나, 커피 한 잔에 쏟는 사람들의 열정이 미심쩍기도 했다. 그러나 곱게 내린 생크림을 얹은 아인슈페너를 한번 맛보고 나면 그 기다림에 수긍하게 된다. 달콤한 맛이 강한 아몬드 모카 자바와 아인슈페너가 이 카페에서 제일 잘 팔리는 메뉴이지만, 주인이 제일 자신 있게 추천하는 메뉴는 의외로 드립 커피. 모든 커피를 드립으로 내려 만드는 한 잔의 정성은 한쪽에 수북하게 쌓인 바이닐과 턴테이블에서 느껴지는 취향과 어쩐지 닮았다.

연남동 한적한 곳에 위치한 아이들 모먼츠는 따뜻한 분위기는 물론, 인생 비엔나 커피를 만날 수 있는 카페라고들 한다. 혀끝부터 느껴지는 달콤한 크림 맛을 경험하고 싶다면 아이들 모먼츠로 가자. 명성대로 정말 맛있다.

이미 종영된 드라마 '응답하라 1988' 속에 선우와 보라 커플이 비엔나 커피를 마시던 그 장면, 추억속 태극당이다. 비단 드라마 때문만이 아니더라도 태극당의 비엔나 커피는 예전부터 맛있기로 소문이 났다.