리츠칼튼 서울 취홍의 미슐랭 2셰프의 갈라디너

리츠칼튼 홍콩에 자리한 미슐랭 2스타 레스토랑 틴룽힌(Tin Lung Heen)의 총괄셰프인 폴 라우(Paul Lau)를 초청해 6월 한 달 동안 미슐랭 코스 메뉴를 선보인다. 그의 주 특기인 게요리와 랍스터 집게발, 이베리안 포크 등이 준비되며, 6월 2일 선착순 예약 50명만 받아 열리는 갈라디너에서는 셰프의 인사와 메뉴 설명도 곁들여질 예정이다.