그랜드 힐튼 서울 일식당 미쯔모모의 복어요리

통영 청정해역에서 공수한 제철 참복어를 이용한 요리를 즐길 수 있다. 일식당 미쯔모모의 안희근 셰프가 참복어 껍질 샐러드, 제주산 방어와 참돔 회, 참복어 찜 또는 지리, 영양 밥, 후식으로 구성된 세트 A 와 참복어 껍질과 청정 미나리 무침, 참복어 회, 제주산 겨울 방어와 고등어 회, 참복어 튀김, 얼큰한 참복어 매운탕, 후식으로 구성된 세트 B를 선보인다. 가격은 세트 A는 11만원, 세트 B는 18만원(세금 및 봉사료 포함)이다.