호텔의 연회장에서 열리는 대형 결혼식 말고, 140여 명 정도의 소규모 웨딩을 원하는 사람들을 위한 웨딩 프로그램이다. 미색과 먹색 등의 갑사천을 덧댄 배경과 겹겹이 쌓아 올린 소반이 어우러진 주례단상, 버진로드를 은은하게 밝히는 백자 느낌의 꽃병과 초 등 전통의 단아함이 어우러진 분위기에서 결혼식을 치르게 된다. 이 웨딩 콘셉트의 하이라이트는 한식을 모티브로 한 3가지의 웨딩 5코스 메뉴. 양식 메뉴의 틀은 유지하되 한식에 주로 이용하는 참깨, 된장, 고추기름 등의 소스를 이용해 평범한 양식 코스 메뉴에 동양적인 풍미를 얹었다.
그랜드 하얏트 서울 컨템퍼러리 코리아 웨딩
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