2월 한 달간 연인을 위한 케이크 ‘초콜릿 누가틴 무스’를 선보인다. 진한 카카오 향을 함유한 다크 발로나 초콜릿과 고소한 견과류를 구워 만든 누가틴 무스를 활용해 고소하면서도 달콤한 풍미를 한층 더했다. 특히 아몬드, 피스타치오, 헤이즐넛 등 다양한 견과류를 바삭하게 캐러멜화한 누가틴을 다크 초콜릿 무스 사이에 더해 카카오 본연의 풍미를 살리면서도 견과류의 고소한 맛과 조화를 이루도록 한 것이 가장 큰 특징이다.
리츠칼튼 서울 델리 밸런타인 케이크
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